Massa: 1 xícara de batata doce cozida e amassada; ¾ de xícara de farinha de arroz; ⅓ de xícara de farinha de tapioca fina; 1 colher de chá de fermento em pó; ½ colher de chá de sal; Recheio: 1 xícara de molho de tomate, 2 colheres de sopa de azeite 4 colheres de sopa de leite de coco (ou qualquer outro leite à base de plantas), 1 colher de sopa de vinagre de maçã, 1 colher de chá de pimenta calabresa, 1 colher de chá de açúcar de coco, Mistura de especiarias (1 colher de chá de páprica defumada, cebola em pó, alho em pó) sal marinho e pimenta a gosto, 1 avocado cortado em cubos; 1 lata de grão de bico.
Preaqueça o forno a 190 graus, adicione a farinha de arroz, farinha de tapioca, fermento em pó e o sal, misture com uma colher. Quando a mistura esfriar um pouco, use as mãos para amassar até que desgrude das mãos. Se a massa estiver muito seca, adicione um pouquinho de água ou azeite. Se estiver muito pegajosa, acrescente mais farinha de arroz. Coloque a massa de pizza em uma folha de papel manteiga e adicione em seguida outra folha de papel manteiga por cima. Use um rolo para abrir a massa e disponha em uma forma quadrada e untada de azeite. Asse a massa no forno por cerca de 10 minutos. Enquanto isso, você pode preparar seu recheio Após 10 minutos, retire a massa de pizza do forno. Adicione o segundo papel vegetal por cima e, com cuidado, vire a massa da pizza. Cuidado para não queimar seus dedos! Agora, retire o papel manteiga quente. Acrescente o recheio e retorne a pizza ao forno por cerca de 10 a 20 minutos. ⠀
Deixe a canjica de molho na água por 24 horas; Cozinhe a canjica com canela em pau e o crave em uma panela de pressão por aproximadamente 45 minutos; Após cozinhar, abra a panela ...
Separe as fatias dos pães e comece a cortar os ingredientes para recheá-lo; A ordem dos ingredientes fica por sua conta; ...
Coloque todos os ingredientes da massa em um recipiente e misture com as mãos até obter uma bola de massa homogênea. Abra a massa com um rolo de macarrão em formato de c&iac ...
Pré-aqueça o forno a 200 graus. Coloque os cogumelos em uma tigela média e regue com azeite e vinagre balsâmico e o molho de tomate. Adicione o alho e mexa. Tempere com sal ...
Bata todos os ingredientes do molho de tomate no liquidificador e reserve; Fatie a berinjela e o tofu em lâminas não tão finas;; Em um refratário, comece a montar a lasanha; ...
Bata no liquidificador as ervilhas, bebida vegetal e os temperos; Em uma panela, refogue com azeite a cebola até dourar, acrescente a cebolinha picada. Quando estiver refogado, adicione o creme ...
Bata os ingredientes no liquidificador com a exceção da salsinha por cerca de 1 minuto e adicione em seguida. Unte uma frigideira com óleo de coco em fogo baixo, coloque a massa e ...
Em um bowl, coloque a farinha de arroz com a bebida vegetal e misture. Adicione a couve-flor e mexa. Em outro bowl coloque a levedura, salsinha picada, sal e a farinha de milho flocada. Misture e v&aa ...
Coloque todos os ingredientes no processador; Bata até ficar consistente; Faça formato de bolinhas com as mãos; Em uma forma com papel manteiga, coloque os bolinhos; Asse at&eacut ...